Hvem oppfant papirfilteret for kaffe?

Melitta Benz (nee Liebscher) var en forbilledlig husmor fra Dresden og en stor elsker av kaffe, som på den tiden ble brygget ved hjelp av en geyser-kaffemaskin. Drikken brygget ved denne metoden inneholdt en stor mengde suspenderte partikler av kaffegrut, på grunn av hvilken kaffen ble brygget på nytt etter å ha blitt helt i kopper og fått en bitter brent smak.

Melitta ønsket ikke å stille opp med dette og begynte å eksperimentere med forskjellige materialer som ville slippe kaffen igjennom, men forsinket kaffegrutene. Metallnettet, selv veldig fint, kunne ikke hjelpe - partiklene av malt kaffe er for små og trenger lett gjennom cellene. Linfilter eksisterte, men de måtte vaskes regelmessig, og dessuten ga de drinken en ubehagelig "fille" -smak. I overveielsen av avgjørelsen gikk Melitta inn i rommet til sin eldste sønn og så en åpen notisbok for skolen, lagt ned av en blotter - et ark med porøst papir som blekket ble vått med. Etter å ha lånt et rent ark av blotter, klippet hun en sirkel ut av den. Ifølge legenden brukte Melitta som en traktholder for et improvisert filter en messingpanne, i bunnen som hun laget flere hull med en spiker og en hammer.

En enkel tysk husmor Melitta Benz gjettet ikke på kaffegrutene, men kjempet med henne. Og takket være dette ga hun berømmelse og formue til familien.

Denne utformingen forbedret smaken på drikken betydelig, og 20. juni 1908 fikk Melitta Benz patent på et engangspapirfilter for kaffe. Og 15. desember samme år ble M. Bentz grunnlagt med en hovedstad på 72 pfennig, hovedkvarter på Melittas rom og stab bestående av henne selv, mannen hennes og deres to sønner, ni og fire år gamle. Melitta Benz annonserte oppfinnelsen sin og inviterte venner til kaffesamlinger. Munnhule spredte nyheten om en ny måte å lage deilig kaffe på, som sammen med suksess på flere tyske store messer og utstillinger bidro til den raske veksten i salget. I 1923 ble selskapet omdøpt til Bentz & Sohn, og i 1932 - i Melitta. I dag er produksjonen av kaffefiltre (18 milliarder stykker i året!) Bare en del av virksomheten til Melitta Group, som har rundt 4000 ansatte og har en årlig omsetning på 1, 3 milliarder euro. Men representanter for Benz-familien står fortsatt ved roret i selskapet.

Artikkelen “På grunn av kaffe” ble publisert i magasinet Popular Mechanics (nr. 3, mars 2016). Vil du lære å sette sammen noe fra noe?

Nyttige livshakker og morsomme hjemmelagde produkter venter på deg! OK Jeg godtar nettstedets regler Takk. Vi har sendt en bekreftelsesmail til din e-post.

Anbefalt

Hvordan Kevlar ble oppfunnet: materiale sterkere enn stål
2019
Pedagogisk prosjekt "Synkronisering"
2019
Et program som kan falske enhver håndskrift
2019